Choisissez selon vos goûts
Ces classiques enseignent des techniques utiles au quotidien. Screwdriver et Aperol Spritz permettent de pratiquer les dosages. Negroni utilise des parts égales ; Martini et Manhattan se remuent avec des glaçons. Margarita et Daiquiri sont des sours préparés au shaker. Old Fashioned commence par sucre et bitters, Tom Collins ajoute de l’eau gazeuse et Mojito de la menthe. Choisissez une recette à refaire avant de modifier les doses.
Découvrez trois techniques de base
Negroni et Old Fashioned illustrent le mélange à la cuillère, Daiquiri et Margarita le shaker. Pour Mojito, pilez délicatement menthe et citron vert frais dans le verre. Respectez d’abord les doses puis comparez les résultats pour comprendre l’équilibre entre spiritueux, sucre et acidité.
