Choisissez selon vos goûts
Le whisky change de caractère avec vermouth, agrumes, menthe ou café. Old Fashioned valorise le bourbon, Manhattan le seigle et le vermouth doux. Boulevardier ajoute du Campari ; Whiskey Sour du citron et du blanc d’œuf. Paper Plane utilise bourbon, Amaro Nonino, Aperol et citron à parts égales. Penicillin apporte gingembre et sirop de miel ; Irish Coffee du café chaud. Vérifiez le type de whisky indiqué.
Le whisky de base change le cocktail
Bourbon, rye et scotch ne sont pas interchangeables sans modifier les saveurs. Manhattan utilise du rye, Old Fashioned du bourbon et le highball du scotch. Pour les agrumes, choisissez Whiskey Sour ou Paper Plane ; pour l’amertume, Boulevardier. Gardez le vermouth ouvert au frais et préparez la menthe du Julep au dernier moment.
