味で選ぶ

デートの一杯は複雑でなくても大丈夫。手軽なベリーニ、レモンが爽やかなサイドカー、一緒に作るエスプレッソ・マティーニなど、二人の好みで選びましょう。果実、花の香り、コーヒー、炭酸を比べられます。

作る前のポイント

泡ならフレンチ75、アペロール・スプリッツ、ベリーニ、ヒューゴ・スプリッツ。コスモポリタンはクランベリーとライム、アビエーションは花の香りが特徴です。分量は1杯分なので、2杯なら全材料を同じ倍率に。グラスも先に冷やしておきましょう。