味で選ぶ

一本のスパークリングワインから、果実味のあるブランチカクテル、ほろ苦いスプリッツ、柑橘の香る乾杯の一杯まで楽しめます。シャンパン、プロセッコなど、各レシピで指定するワインを確認して選びましょう。

作る前のポイント

ミモザはシャンパンとオレンジジュースが1:1、バックス・フィズは2:1。桃のベリーニ、カシスのキール・ロワイヤルも候補です。炭酸入りのワインはシェイクせず、冷やして最後に注ぎます。