味で選ぶ

ブランチには、甘い一杯だけでなく食事に合うカクテルも。卵料理や塩気のある料理にはトマトとホットソースのブラッディ・メアリー、果実と泡を楽しむならミモザやベリーニが候補になります。

作る前のポイント

ミモザはシャンパンとオレンジジュースを等量で、ベリーニはプロセッコとピーチピューレで作ります。ワインやジュースは先に冷やしておき、ノンアルコールの選択肢も用意すると選びやすくなります。