Choisissez selon vos goûts
Pour les fêtes, alternez bulles, recettes crémeuses et boissons chaudes. Poinsettia associe champagne, cranberry et liqueur d’orange. Old Fashioned et Manhattan mettent le whisky en avant ; Brandy Alexander apporte chocolat et crème. Irish Coffee et Madame Coffee conviennent après le repas. Grog et Orange mécanique se servent chauds.
De l’apéritif à la boisson chaude
Prévoyez des bulles pour commencer, puis une option chaude ou crémeuse après le repas. Préparez épices, garnitures et tasses résistantes à la chaleur. Chauffez doucement les cocktails au rhum ou au vin sans les faire bouillir. Terminez les recettes à la crème peu avant de servir.
