Ramos Gin Fizz
Léger8% vol.
Rafraîchissant · Acidulé · Doux en bouche · Crémeux
Ramos Gin Fizz réunit gin, agrumes, crème et blanc d’œuf pour une texture crémeuse. Vanille et sirop de fleur d’oranger le parfument ; ajoutez l’eau gazeuse après le shaker.
1
Portion
Unités
Ingrédients
- Gin60 ml
- Jus de citron vert15 ml
- Jus de citron15 ml
- Sirop de sucre20 ml
- Crème fouettée20 ml
- Extrait de vanille3 traits
- Sirop de fleur d'oranger5 ml
- Eau gazeuse60 ml
- Blanc d’œuf1 pce
Matériel
- Shaker
- Passoire
- Verre collins
Préparation
- 1
Ajouter
Matériel
ShakerIngrédients
Blanc d’œufJus de citronSirop de sucreGinJus de citron vertSirop de fleur d'orangerExtrait de vanilleCrème fouettée - 2
Secouer énergiquement
Matériel
Shaker - 3
Rafraîchir
Matériel
Verre collins - 4
Filtrer
Matériel
Verre collins - 5
Verser délicatement en couches
Matériel
Verre collinsIngrédient
Eau gazeuse
Conseils de préparation et notes sur les ingrédients
- Cette version utilise de la crème fouettée, de l’extrait de vanille et du sirop de fleur d’oranger. L’eau de fleur d’oranger ne remplace pas directement le sirop.
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