Para o brinde de Ano-Novo, esta seleção oferece nove drinks com borbulhas e um Espresso Martini. French 75 combina gin e limão-siciliano; French 95 usa bourbon. American Flyer traz rum e limão-taiti, enquanto Airmail acrescenta mel ao rum antes de terminar com champanhe.
Bellini oferece pêssego, Kir Royale groselha-preta e Mimosa laranja. Poinsettia combina cranberry com licor de laranja; Aperol Spritz traz um toque amargo. Espresso Martini troca o espumante por café e uma espuma que deve ser servida na hora.
Como escolher e preparar estes drinks
Gele garrafas e taças com antecedência, meça as bases sem gás e acrescente as borbulhas pouco antes do brinde. Prepare os drinks batidos em pequenas quantidades e deixe uma bebida sem álcool pronta.
