Escolha os drinks do brunch de acordo com a comida e o gosto dos convidados. Bloody Mary tem um perfil salgado e picante que acompanha pratos com ovos. Mimosa mistura laranja e champanhe em partes iguais; Bellini troca o cítrico por purê de pêssego e prosecco.
Aperol Spritz é agridoce; Hugo Spritz, floral e fresco. Paloma traz toranja, Gin Fizz combina limão-siciliano e água com gás, e Screwdriver precisa apenas de vodca e laranja. Kir Royale leva groselha-preta; tinto de verano reúne vinho e refrigerante de limão.
Como escolher e preparar estes drinks
Gele os vinhos e os sucos com antecedência e acrescente as borbulhas pouco antes de servir. Escolha uma ou duas receitas para simplificar as compras e ofereça também uma opção sem álcool.
