Vieux Carré Cocktail
Fort28% vol.
Doux · Doux en bouche · Amer · Corsé · Herbacé · Épicé
Rye, cognac, vermouth doux et Bénédictine donnent au Vieux Carré sa complexité. Peychaud’s et Angostura ajoutent des épices à ce cocktail remué.
1
Portion
Unités
Ingrédients
- Whiskey de seigle25 ml
- Cognac25 ml
- Vermouth doux25 ml
- Bénédictine D.O.M.15 ml
- Peychaud's Bitters2 traits
- Angostura bitters1 trait
- Glace
Garniture
- Zeste de citron1 pce
Matériel
- Verre à mélange
- Cuillère à mélange
- Passoire
- Verre old fashioned
Préparation
- 1
Rafraîchir
Matériel
Verre old fashioned - 2
Compléter
Matériel
Verre à mélangeIngrédient
Glace - 3
Ajouter
Matériel
Verre à mélangeIngrédients
Whiskey de seigleCognacVermouth douxBénédictine D.O.M.Peychaud's BittersAngostura bitters - 4
Mélanger
Matériel
Cuillère à mélange - 5
Compléter
Matériel
Verre old fashionedIngrédient
Glace - 6
Filtrer
Matériel
Passoire - 7
Décorer
Matériel
Verre old fashionedGarniture
Zeste de citron
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