Martinez
Fort25% vol.
Doux en bouche · Sec · Corsé · Herbacé
Cette version du Martinez utilise genever et vermouths doux et sec. Curaçao d’orange et Angostura complètent ce cocktail remué avec agrumes et épices.
1
Portion
Unités
Ingrédients
- Genever60 ml
- Vermouth doux20 ml
- Vermouth sec10 ml
- Curaçao d'orange5 ml
- Angostura bitters1 trait
- Glace
Garniture
- Zeste d'orange1 tranche
Matériel
- Verre à mélange
- Cuillère à mélange
- Passoire
- Coupe
Préparation
- 1
Rafraîchir
Matériel
Coupe - 2
Compléter
Matériel
Verre à mélangeIngrédient
Glace - 3
Ajouter
Matériel
Verre à mélangeIngrédients
GeneverVermouth douxVermouth secCuraçao d'orangeAngostura bitters - 4
Mélanger
Matériel
Cuillère à mélange - 5
Filtrer
Matériel
Coupe - 6
Décorer
Matériel
CoupeGarniture
Zeste d'orange
Conseils de préparation et notes sur les ingrédients
- Cette variante du Martinez utilise du genièvre, deux types de vermouth et du curaçao d’orange.
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