Cocktail Amaretto Sour

Amaretto Sour

Moyen11% vol.

Doux · Agrumes · Acidulé · Doux en bouche · Corsé · Fruits à coque

Amaretto et citron donnent à ce sour amande et fraîcheur. Le blanc d’œuf forme la mousse au shaker, Angostura ajoute une touche épicée.

1

Portion

Unités

Ingrédients

  • Amaretto60 ml
  • Jus de citron30 ml
  • Angostura bitters1 trait
  • Blanc d’œuf1 pce
  • Glace

Garniture

  • Citron1 tranche
  • Cerises au marasquin1 pce

Matériel

  • Shaker
  • Passoire
  • Verre old fashioned

Préparation

  1. 1

    Ajouter

    Matériel

    Shaker

    Ingrédients

    AmarettoJus de citronAngostura bittersBlanc d’œuf
  2. 2

    Compléter

    Matériel

    Shaker

    Ingrédient

    Glace
  3. 3

    Secouer énergiquement

    Matériel

    Shaker
  4. 4

    Filtrer

    Matériel

    Passoire
  5. 5

    Secouer énergiquement

    Matériel

    Shaker
  6. 6

    Filtrer

    Matériel

    Verre old fashioned
  7. 7

    Décorer

    Matériel

    Verre old fashioned

    Garnitures

    CitronCerises au marasquin

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