Vieux Carré Cocktail
Fuerte28% alc.
Dulce · Suave · Amargo · Intenso · Herbal · Picante y especiado
El Vieux Carré combina whisky de centeno, coñac, vermut dulce y Bénédictine con dos tipos de bitters. Mezcla para un cóctel intenso de sabor herbal y especiado.
1
Porción
Unidades
Ingredientes
- Whiskey de centeno25 ml
- Coñac25 ml
- Vermut dulce25 ml
- Bénédictine D.O.M.15 ml
- Bitters de Peychaud's2 golpes
- Bitters de Angostura1 golpe
- Hielo
Decoración
- Cáscara de limón amarillo1 pieza
Utensilios
- Vaso mezclador
- Cuchara de bar
- Colador
- Vaso bajo
Cómo prepararlo
- 1
Enfría
Utensilio
Vaso bajo - 2
Completa
Utensilio
Vaso mezcladorIngrediente
Hielo - 3
Agrega
Utensilio
Vaso mezcladorIngredientes
Whiskey de centenoCoñacVermut dulceBénédictine D.O.M.Bitters de Peychaud'sBitters de Angostura - 4
Mezcla
Utensilio
Cuchara de bar - 5
Completa
Utensilio
Vaso bajoIngrediente
Hielo - 6
Cuela
Utensilio
Colador - 7
Decora
Utensilio
Vaso bajoDecoración
Cáscara de limón amarillo
Consejos de preparación e ingredientes
- Bénédictine aporta dulzor herbal. Peychaud's y Angostura agregan notas aromáticas distintas.
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