Vieux Carré Cocktail
Stark28% vol.
Süß · Sanft · Bitter · Vollmundig · Kräuternoten · Würzig
Rye, Cognac, süßer Wermut und Bénédictine machen den Vieux Carré vielschichtig. Peychaud’s und Angostura ergänzen diesen gerührten Cocktail mit kräftiger Würze.
1
Portion
Einheiten
Zutaten
- Rye Whiskey25 ml
- Cognac25 ml
- Süßer Wermut25 ml
- Bénédictine D.O.M.15 ml
- Peychaud's Bitters2 Spritzer
- Angostura Bitters1 Spritzer
- Eis
Garnitur
- Zitronenschale1 Stk.
Barwerkzeuge
- Rührglas
- Barlöffel
- Barsieb
- Old-Fashioned-Glas
Zubereitung
- 1
Kühlen
Utensil
Old-Fashioned-Glas - 2
Auffüllen
Utensil
RührglasZutat
Eis - 3
Zugeben
Utensil
RührglasZutaten
Rye WhiskeyCognacSüßer WermutBénédictine D.O.M.Peychaud's BittersAngostura Bitters - 4
Umrühren
Utensil
Barlöffel - 5
Auffüllen
Utensil
Old-Fashioned-GlasZutat
Eis - 6
Abseihen
Utensil
Barsieb - 7
Garnieren
Utensil
Old-Fashioned-GlasGarnitur
Zitronenschale
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