
Martinez
Stark25% vol.
Sanft · Trocken · Vollmundig · Kräuternoten
Diese Martinez-Variante verwendet Genever sowie süßen und trockenen Wermut. Orange Curaçao und Angostura ergänzen den gerührten Cocktail mit Zitrus und Würze.
1
Portion
Einheiten
Zutaten
- Genever60 ml
- Süßer Wermut20 ml
- Trockener Wermut10 ml
- Orange Curaçao5 ml
- Angostura Bitters1 Spritzer
- Eis
Garnitur
- Orangenschale1 Scheibe
Barwerkzeuge
- Rührglas
- Barlöffel
- Barsieb
- Coupette
Zubereitung
- 1
Kühlen
Utensil
Coupette - 2
Auffüllen
Utensil
RührglasZutat
Eis - 3
Zugeben
Utensil
RührglasZutaten
GeneverSüßer WermutTrockener WermutOrange CuraçaoAngostura Bitters - 4
Umrühren
Utensil
Barlöffel - 5
Abseihen
Utensil
Coupette - 6
Garnieren
Utensil
CoupetteGarnitur
Orangenschale
Tipps zum Rezept und zu den Zutaten
- Diese Martinez-Variante verwendet Genever, zwei Wermutsorten und Orange Curaçao.








