Drinks tropicais não têm todos a mesma doçura ou textura. Piña Colada, Painkiller e Blue Hawaiian levam leite de coco para um resultado cremoso. Mai Tai combina dois tipos de rum, limão-taiti e xarope de amêndoa; Jungle Bird acrescenta o amargor do Campari ao abacaxi e ao rum.
Bahama Mama reúne rum e sabores de frutas, incluindo banana. Sex on the Beach usa vodca e licor de pêssego. Green Swizzle leva hortelã, falernum e absinto. Batida de Coco mistura cachaça, abacaxi e leite; Batida de maracujá combina cachaça, xarope de maracujá, leite de coco e limão-taiti.
Como escolher e preparar estes drinks
Confira o tipo de rum e o método antes de começar: algumas receitas são batidas na coqueteleira, outras usam liquidificador. Gele os ingredientes e sirva os drinks na hora para preservar textura e aroma.
