味で選ぶ

マルガリータ、ラム・パンチ、ティント・デ・ベラノなど、人に出しやすいレシピを集めました。分量はそれぞれ1杯分。人数に合わせて材料を計算し、先に準備できるベースと、直前に加える炭酸を分けて考えましょう。

作る前のポイント

サングリア、ラム・パンチ、マルガリータの炭酸以外の材料は先に量れます。ジュースのベースは冷蔵し、氷と炭酸は出す直前に加えます。ピニャ・コラーダにはブレンダーが必要。シェイクする一杯は、元の作り方で仕上げると口当たりを保てます。