Scegli il drink che fa per te
Le bollicine si prestano a brunch e brindisi. Mimosa usa parti uguali di Champagne e succo d’arancia, mentre Buck’s Fizz dà più spazio al vino. Bellini aggiunge pesca, Kir Royale ribes nero e Poinsettia cranberry. French 75, French 95 e Old Cuban uniscono le bollicine rispettivamente a gin, bourbon o rum.
Le bollicine arrivano alla fine
Raffredda in anticipo vini e bicchieri. Per French 75, French 95 e Old Cuban shakera solo la base; aggiungi Champagne o spumante dopo. Segui il tipo di vino indicato: Prosecco, Champagne e altri spumanti cambiano frutta, acidità e dolcezza del drink.
