Old Cuban
Moyen13% vol.
Doux · Rafraîchissant · Acidulé · Herbacé
Old Cuban associe rhum ambré, citron vert, menthe et bitters au vin pétillant. Secouez puis filtrez la base au rhum et à la menthe avant d’ajouter les bulles.
1
Portion
Unités
Ingrédients
- Menthe6 feuilles
- Rhum ambré50 ml
- Jus de citron vert20 ml
- Sirop de sucre10 ml
- Angostura bitters2 traits
- Vin pétillant25 ml
- Glace
Garniture
- Menthe1 feuille
Matériel
- Shaker
- Passoire
- Coupe
Préparation
- 1
Rafraîchir
Matériel
Coupe - 2
Compléter
Matériel
ShakerIngrédient
Glace - 3
Ajouter
Matériel
ShakerIngrédients
Rhum ambréJus de citron vertSirop de sucreAngostura bittersGarniture
Menthe - 4
Secouer énergiquement
Matériel
Shaker - 5
Filtrer
Matériel
Coupe - 6
Verser
Matériel
CoupeIngrédient
Vin pétillant - 7
Décorer
Matériel
CoupeGarniture
Menthe
Conseils de préparation et notes sur les ingrédients
- Ajoutez le vin pétillant ou l’eau gazeuse après avoir secoué. Ne mettez pas d’ingrédients gazeux dans un shaker fermé.
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