Ramos Gin Fizz
Leicht8% vol.
Erfrischend · Sauer · Sanft · Cremig
Ramos Gin Fizz verbindet Gin und Zitrus mit Sahne und Eiweiß zu einem cremigen Fizz. Vanille und Orangenblütensirup geben Duft; Soda erst nach dem Schütteln ergänzen.
1
Portion
Einheiten
Zutaten
- Gin60 ml
- Limettensaft15 ml
- Zitronensaft15 ml
- Zuckersirup20 ml
- Schlagsahne20 ml
- Vanilleextrakt3 Spritzer
- Orangenblütensirup5 ml
- Sodawasser60 ml
- Eiweiß1 Stk.
Barwerkzeuge
- Shaker
- Barsieb
- Collins-Glas
Zubereitung
- 1
Zugeben
Utensil
ShakerZutaten
EiweißZitronensaftZuckersirupGinLimettensaftOrangenblütensirupVanilleextraktSchlagsahne - 2
Kräftig schütteln
Utensil
Shaker - 3
Kühlen
Utensil
Collins-Glas - 4
Abseihen
Utensil
Collins-Glas - 5
Vorsichtig schichten
Utensil
Collins-GlasZutat
Sodawasser
Tipps zum Rezept und zu den Zutaten
- Diese Variante verwendet Schlagsahne, Vanilleextrakt und Orangenblütensirup. Orangenblütenwasser ist kein direkter Ersatz für den Sirup.
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