French 75
Mittel13% vol.
Erfrischend · Zitrusnoten · Sauer · Trocken
French 75 kombiniert einen geschüttelten Gin-Sour mit Champagner. Zitrone und Zuckersirup bringen Frische und Süße, die kühlen Bläschen den festlichen Abschluss.
1
Portion
Einheiten
Zutaten
- Gin30 ml
- Champagner60 ml
- Zitronensaft15 ml
- Zuckersirup5 ml
- Eis
Garnitur
- Zitronenschale1 Stk.
Barwerkzeuge
- Shaker
- Champagnerglas
- Barsieb
Zubereitung
- 1
Auffüllen
Utensil
ShakerZutat
Eis - 2
Eingießen
Utensil
ShakerZutaten
ZitronensaftZuckersirupGin - 3
Kräftig schütteln
Utensil
Shaker - 4
Abseihen
Utensil
Champagnerglas - 5
Auffüllen
Utensil
ChampagnerglasZutat
Champagner - 6
Garnieren
Utensil
ChampagnerglasGarnitur
Zitronenschale
Tipps zum Rezept und zu den Zutaten
- Schaumwein oder Sodawasser erst nach dem Schütteln zugeben. Kohlensäurehaltige Zutaten gehören nicht in den geschlossenen Shaker.
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