Para servir cócteles en una fiesta, importa tanto el sabor como el trabajo que requieren. Estas recetas tienen medidas individuales. Puedes medir antes las bases sin gas de sangría, Rum Punch y Margarita, pero una jarra no sustituye la refrigeración y la dilución de la coctelera cuando la receta exige agitar.
Aperol Spritz, Mimosa, Paloma, Cuba Libre, Moscow Mule y tinto de verano llevan ingredientes con gas que conviene añadir al final. Piña Colada se prepara en licuadora y queda mejor recién hecha. El limón verde se repite en varias recetas y ayuda a simplificar la compra.
Cómo elegir y preparar estos cócteles
Prueba una porción antes de multiplicar las cantidades. Enfría los ingredientes, corta las decoraciones y reserva suficiente hielo. Termina cada bebida según su método para conservar la textura, la temperatura y las burbujas.
