Un cóctel sin alcohol puede ofrecer acidez, aroma, textura y burbujas. Mojito sin alcohol combina menta, limón verde, azúcar y soda. Esta Piña Colada sin alcohol usa leche de coco, piña y limón amarillo para un perfil tropical y cremoso.
Los cócteles de piña, sandía, cítricos y pepino con albahaca llevan refresco de lima-limón. Limonada de jengibre equilibra miel, limón amarillo y jengibre; limonada con gas usa jarabe y soda. Baby Bellini mezcla durazno y limón amarillo sin burbujas. Para servir caliente, grog sin alcohol reúne té negro, naranja, miel y especias.
Cómo elegir y preparar estos cócteles
El refresco azucarado y el agua con gas cumplen funciones distintas: cambiarlos altera el dulzor. Sigue las medidas, prueba el equilibrio y agrega el gas al final. Ten a mano hielo y vasos fríos para las versiones refrescantes.
