취향에 맞게 고르기

칵테일의 스파이시한 맛은 고추의 매운맛, 생강의 알싸함, 비터스의 향신료 풍미처럼 서로 다릅니다. 따뜻한 럼과 홍차 음료도 포함되어 있으니 모두 매운 칵테일이라고 생각하기보다 원하는 풍미를 골라보세요.

만들기 전에 알아두기

피칸테 데 라 카사는 생칠리와 고수, 블러디 메리는 타바스코로 매운맛을 냅니다. 모스코 뮬은 진저 비어, 페니실린은 생강 리큐어를 사용합니다. 칠리의 씨와 안쪽 흰 부분을 제거하면 매운맛을 줄일 수 있고, 비터스는 정확히 계량하는 것이 중요합니다.